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福鼎白茶,这三款茶叶你了解多少呢?

文章来源:https://www.mqhnzz.com 发布时间:2023-11-13

福鼎白茶,这三款茶叶你了解多少呢?


首先,我们来了解一下福鼎白茶白牡丹。白牡丹是福鼎白茶中的佼佼者,以其嫩芽叶色白如牡丹花而得名。

白牡丹的品质优良,口感清鲜爽口,汤色黄绿明亮,香气浓郁持久,回味甘甜。

在品饮白牡丹时,我们可以感受到春天的气息,仿佛置身于百花盛开的季节。


接下来,我们要说的是寿眉。寿眉是福鼎大白茶的一种,因其叶片较粗大,形似寿星的眉毛而得名。

寿眉的品质同样优秀,口感醇厚,汤色橙红清澈,香气独特,回味悠长。品饮寿眉时,我们可以感受到秋天的气息,仿佛置身于金黄的稻田之中。


最后,我们要介绍的是贡眉。贡眉是福鼎白茶中最为珍贵的一种,因其产量较少,品质上乘而得名。

贡眉的品质更是无与伦比,口感细腻滑润,汤色翠绿明亮,香气清雅高长,回味甘甜生津。品饮贡眉时,我们可以感受到冬天的气息,仿佛置身于银装素裹的世界之中。


总的来说,福鼎白茶白牡丹、寿眉和贡眉各有特色,都是品饮福鼎白茶的好选择。无论是春天的白牡丹、秋天的寿眉还是冬天的贡眉,都能让我们品味到不同的美好。快来一起感受福鼎白茶的魅力吧!

福鼎白茶,系中国六大茶类之一,属于微发酵茶。

其芽头肥壮,满披白毫,如银似雪,汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品,自古以来,备受茶人喜爱。

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福鼎白茶为福鼎市特产,是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证,此白茶山即是福鼎太姥山。


福鼎白茶制作中不炒不揉,文火足干,以适度的自然氧化,而保留了丰富的活性酶和多酚类物质,与其他茶类相比,制作工艺更为简单。

其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序,工艺流程:鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程:毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。


贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。

贡眉是指用群体种茶树(菜茶)制成的白茶,外形较瘦小,叶色灰绿带黄,滋味醇厚尚爽。

寿眉是由福鼎大白,大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗,滋味浓厚,汤色深黄。



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