陈华介绍，一锅虎馍大概有六七个，至少得4个小时

文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2022-02-03

陈华表示，她本人就比较喜欢做面点、小玩意，今年是虎年，就想着做些虎馍送给朋友们，先是在家捏了一段时间塑形，然后才开始真正上锅实践。

别看这一只小小的虎馍，工艺可不少，用料也不简单。“虎馍的每个部位，都是用食材做的，黄色的身体，是用南瓜活的面；红色的是红曲米；蓝色的是用蝶豆花茶泡的水活的面。”陈华说，为了显白和增加口感，和面时没有用水，全部都是用牛奶制作的。

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除此之外，为了显示贵气，虎馍的胡须是陈华用剪刀一点一点剪出来的，耳朵和额头金光闪闪的部门，是用金粉描的。

当然了，制作一只虎馍的工序比较多，用时也较长。陈华介绍，一锅虎馍大概有六七个，至少得4个小时，“工序比较多，先蒸南瓜，然后活面，揉面，还要塑形，塑形比较难，眼睛、鼻子有层次，都是一点一点贴出来的，然后剪胡须，描金，还要等着发酵，上锅蒸，然后冷凉。”

虎和“福”谐音，送虎送福，很有寓意，她做的虎馍，深受朋友们的喜欢，孩子们也爱吃。