新的工艺白茶是福建的特产

新的工艺白茶是福建的特产，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等。新的工艺白茶简称新白茶，按照白茶工艺进行处理，然后在萎凋之后添加轻揉。为了满足香港和澳门市场的需求，原中国茶叶公司福州分公司和福鼎相关茶厂于1968年开发的新产品已出口到欧盟、东南亚国家、日本等国家和地区。

福鼎白茶的原产地

根据国家质量监督总局《原产地区产品保护规定》，自2004年6月16日起，中华人民共和国检验检疫局已通过对福鼎白茶原产地产品保护申请的审查，并批准实施福鼎白茶类原产地产品保护（2004年第72号公告）。福鼎白茶是福建省福鼎市管辖的行政区域，以福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶产地产品保护范围的报告》（[2004]121号）中提出的地理范围为准。

福鼎白茶栽培和管理技术

1.苗木选择：选用无病虫害、生长健康、根系正常的一年生扦插苗。

2、园林建设：根据地形、地貌和原有植被，合理规划茶园；坡度：15度；应建立覆盖深度大于50cm的梯级茶园。

3.茶园施肥：底肥以有机肥为主，施肥深度在20厘米以上。每公顷饼化肥的用量超过3吨或农场有机肥的用量超过15吨。应在采茶前20至30天进行追肥。

4.茶树修剪：年轻的茶园修剪了3次；成熟茶园应每年或每隔一年轻轻修剪一次；应根据树木状况确定重新修剪和重新培育树冠。