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这是一篇关于中国传统名茶——寿眉的介绍。

文章来源:https://www.mqhnzz.com 发布时间:2023-11-11

寿眉口感与特点】,这是一篇关于中国传统名茶——寿眉的介绍。


首先,我们来了解一下什么是寿眉。寿眉是一种绿茶,属于福建产区的特产之一。它的外形呈现出扁平、卷曲的形态,茶叶的颜色呈墨绿色,有着浓郁的香气和甜味。


其次,我们来说说寿眉的口感。寿眉的口感醇厚、回甘,滋味浓郁,带有一丝清香。喝起来非常舒服,不会觉得苦涩。

同时,寿眉还有着很好的保健功效,可以降低血脂、抗氧化、预防癌症等。

福鼎白茶,系中国六大茶类之一,属于微发酵茶。

其芽头肥壮,满披白毫,如银似雪,汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品,自古以来,备受茶人喜爱。

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福鼎白茶为福鼎市特产,是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证,此白茶山即是福鼎太姥山。


福鼎白茶制作中不炒不揉,文火足干,以适度的自然氧化,而保留了丰富的活性酶和多酚类物质,与其他茶类相比,制作工艺更为简单。

其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序,工艺流程:鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程:毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。


贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。

贡眉是指用群体种茶树(菜茶)制成的白茶,外形较瘦小,叶色灰绿带黄,滋味醇厚尚爽。

寿眉是由福鼎大白,大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗,滋味浓厚,汤色深黄。



最后,我们来谈谈寿眉的特点。寿眉的最大特点就是“眉”,也就是指其形状如同人眉头一样细长。

此外,寿眉还有一个独特的制作工艺——晒青。这种工艺可以使茶叶更加鲜嫩、柔软、有弹性。


总之,如果你喜欢喝茶又想尝试一下不一样的口味,那么不妨来一杯寿眉吧!它不仅口感好,而且还有很多健康功效哦!


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