茶,作为中国传统文化的代表之一,有着悠久的历史。而在众多茶叶中,白牡丹和寿眉无疑是最受欢迎的两种。那么,它们之间究竟有哪些区别呢?
今天就来给大家揭秘一下白牡丹和寿眉的区别。
一、外形区别
白牡丹,顾名思义,其色泽呈白色,叶片肥壮,形似牡丹花,花朵饱满,叶脉清晰可见。
而寿眉则以其独特的形态著称,叶片较瘦长,形似眉毛,茶叶质地较紧实,色泽翠绿。
二、香气区别
白牡丹的香气清幽高雅,闻之令人心旷神怡。而寿眉的香气则更加浓郁持久,带有一丝甘甜的味道。
三、口感区别
白牡丹的口感醇厚回甘,入口后仿佛有一种云雾缭绕的感觉。而寿眉的口感则更加鲜爽清爽,入口后有一种清新的感觉,让人回味无穷。
四、功效区别
白牡丹和寿眉都具有很高的保健功效。白牡丹具有清热解毒、消炎抗菌的作用,对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
而寿眉则具有降脂减肥、抗氧化等功效,对于想要保持身材或者抗衰老的人群来说,是一个很好的选择。
总结一下,白牡丹和寿眉虽然都是绿茶,但它们在外形、香气、口感和功效上都有很大的区别。
喜欢清香幽雅的朋友可以选择白牡丹;而喜欢浓郁甘甜的朋友则可以选择寿眉。当然,无论是白牡丹还是寿眉,都是我们生活中不可或缺的一部分。
让我们一起品味这些美味的茶叶,感受那份来自大自然的恩赐吧!
福鼎白茶,系中国六大茶类之一,属于微发酵茶。
其芽头肥壮,满披白毫,如银似雪,汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品,自古以来,备受茶人喜爱。
福鼎白茶为福鼎市特产,是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证,此白茶山即是福鼎太姥山。
福鼎白茶制作中不炒不揉,文火足干,以适度的自然氧化,而保留了丰富的活性酶和多酚类物质,与其他茶类相比,制作工艺更为简单。
其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序,工艺流程:鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程:毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。
贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。
贡眉是指用群体种茶树(菜茶)制成的白茶,外形较瘦小,叶色灰绿带黄,滋味醇厚尚爽。
寿眉是由福鼎大白,大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗,滋味浓厚,汤色深黄。