福鼎白茶还具有一定的药用价值

福鼎白茶，属于哪类茶？

福鼎白茶，作为中国六大茶类之一，它到底属于哪一类呢？别急，让我们一起来揭开谜底吧！

首先，我们来了解一下福鼎白茶的基本情况。福鼎白茶又称太姥山白茶，产自福建省福鼎市境内的太姥山地区。

它以其独特的鲜爽口感、清雅的香气和丰富的营养价值而闻名于世。

那么，福鼎白茶到底属于哪一类茶呢？其实，福鼎白茶属于六大茶类中的白茶类。白茶是经过自然萎凋、晾晒后制成的茶叶，它的特点是色泽银白，汤色清澈，口感鲜爽回甘。

接下来，我们来详细了解一下福鼎白茶的生产工艺。福鼎白茶的制作过程包括采摘、萎凋、晾晒、干燥等四个步骤。

其中，采摘环节尤为重要，要求茶叶在早晨露水未干时采摘，以保证茶叶的质量和口感。

福鼎白茶，系中国六大茶类之一，属于微发酵茶。

其芽头肥壮，满披白毫，如银似雪，汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品，自古以来，备受茶人喜爱。

20231028131125_44294

福鼎白茶为福鼎市特产，是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证，此白茶山即是福鼎太姥山。

福鼎白茶制作中不炒不揉，文火足干，以适度的自然氧化，而保留了丰富的活性酶和多酚类物质，与其他茶类相比，制作工艺更为简单。

其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序，工艺流程：鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。

贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。

贡眉是指用群体种茶树（菜茶）制成的白茶，外形较瘦小，叶色灰绿带黄，滋味醇厚尚爽。

寿眉是由福鼎大白，大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗，滋味浓厚，汤色深黄。

最后，我们再来谈谈福鼎白茶的功效。福鼎白茶具有清热解毒、降火生津、提神醒脑等多种功效，尤其适合女性朋友饮用。

同时，福鼎白茶还具有一定的药用价值，可以用于治疗感冒、消炎、降血脂等多种疾病。

好啦，亲爱的朋友们，今天关于福鼎白茶属于哪一类茶的问题就解答完毕啦！希望这篇文章能让大家对福鼎白茶有更深入的了解哦！

如果你们还有什么想了解的地方，欢迎在评论区留言告诉我哦！

系列产品中心