亲爱的朋友们,今天我要带大家走进中国东南沿海的一座小城——福鼎。
在这里,有一种神奇的茶叶,它的名字叫白茶。
别看它名字普通,但它的身价和地位,可是丝毫不逊色于任何世界闻名的名茶哦!
福鼎白茶,源于福建福鼎市,这里的土壤、气候条件都非常适合茶树生长。
特别是福鼎的“太姥山”,那是座历史悠久的名山,更是白茶种植的绝佳之地。
说到福鼎白茶的特点,那可真是一言难尽。首先,它外形优美,叶片细嫩且色泽银白,仿佛是大自然的鬼斧神工。
冲泡后,茶香清雅,入口回甘,让人忍不住一杯接一杯。更重要的是,福鼎白茶含有丰富的抗氧化物质,对人体健康有诸多益处。
然而,让福鼎白茶真正出名的,还是它在国际茶叶市场上的地位。
早在18世纪初,福鼎白茶就曾被作为贡品送到英国皇室,受到了极高的赞誉。从此,福鼎白茶开始走向世界,成为中国茶叶文化的重要代表之一。
总之,福鼎白茶不仅是福建的骄傲,也是我们国家的瑰宝。如果你有机会来到福鼎,一定要品尝一杯正宗的福鼎白茶,让这份人间瑰宝陪伴你的每一天!
结尾:福鼎白茶——你值得拥有!
福鼎白茶,系中国六大茶类之一,属于微发酵茶。
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其芽头肥壮,满披白毫,如银似雪,汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品,自古以来,备受茶人喜爱。
福鼎白茶为福鼎市特产,是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证,此白茶山即是福鼎太姥山。
福鼎白茶制作中不炒不揉,文火足干,以适度的自然氧化,而保留了丰富的活性酶和多酚类物质,与其他茶类相比,制作工艺更为简单。
其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序,工艺流程:鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程:毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。
贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。
贡眉是指用群体种茶树(菜茶)制成的白茶,外形较瘦小,叶色灰绿带黄,滋味醇厚尚爽。
寿眉是由福鼎大白,大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗,滋味浓厚,汤色深黄。
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