郑州美食信阳菜馆：王永启：给机器“看病”的“医生” 设备出现问题为找病因连续工作近30个小时

入行一周，就能“治好”电动工具

王永启回忆，初到公司从事维修电工岗位，本以为可以得心应手，但面对实际问题，却无从下手。

福鼎白茶，系中国六大茶类之一，属于微发酵茶。

其芽头肥壮，满披白毫，如银似雪，汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品，自古以来，备受茶人喜爱。

福鼎白茶为福鼎市特产，是中国国家地理标志产品。唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶专家考证，此白茶山即是福鼎太姥山。

福鼎白茶制作中不炒不揉，文火足干，以适度的自然氧化，而保留了丰富的活性酶和多酚类物质，与其他茶类相比，制作工艺更为简单。

其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序，工艺流程：鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。

贡眉和寿眉因名称相近而最容易被茶友弄混。

贡眉是指用群体种茶树（菜茶）制成的白茶，外形较瘦小，叶色灰绿带黄，滋味醇厚尚爽。

寿眉是由福鼎大白，大毫茶树鲜梢或叶片采摘下来的茶青原料制作而成。色泽灰绿稍暗，滋味浓厚，汤色深黄。

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“我在学校的成绩还不错，应聘的时候觉得专业对口，在学校比较侧重学习理论知识，实际应用方面的经验几乎为零。”王永启表示，刚来的时候，他对车间里面的激光设备、切割设备、焊机、电焊机等都没有接触过，走进车间像是打开了全新的世界。

当时，身为技术应用方面的“门外汉”，王永启需要重新学习。于是，他坚持从基本功开始，虚心向师傅请教。“公司给我们每个学生安排了一位老师傅，带我们适应、学习。”

认真学习仪表、电笔等每样工具的使用，甚至在每个操作步骤上，他都严格要求自己，不放过每一个细节。下班后，接着反复练习，不懂就问，查资料，问工友，精益求精。

“我比较喜欢研究，我虽然对设备不了解，但是有电工基础。根据设备的电路，一点一点找出问题，看什么地方发生了故障，找到故障原因，再一点一点下手。老师傅给我指点着，我查个线路图，学习起来也不会太吃力。”王永启坦言。

进入公司一个星期左右，王永启就能轻车熟路地维修电动工具，例如电钻、电扳等。

王永启表示，通过自己的努力，把有问题的工具修好以后，很有成就感，也让他越来越坚定了自己干下去的信心，就连带他入门的老师傅也常夸他“悟性好、提升快”。

设备出现问题，他近30个小时没休息

出于对自己专业的热爱，和勤奋好学的习惯，王永启一直在不断提升自己。

每个车间用的设备不一样，使用的维修技术也不一样。

入行两年多，一天上午，车间的激光切割设备突然出现了问题，当时的王永启还没有完全接触到激光维修相关的领域，一时间成了大难题。

激光切割设备在车间的应用，就是从一块大的板材中画出想要的零件形状，然后导入到机器中，用激光切割出来想要的成品。

王永启表示，激光切割设备属于专业性比较强的设备，“我尝试了很多方法，排除了很多原因，最初的现状就是不会切割，我就找资料，查原因。经过与设备厂家沟通、查看图纸，发现有几十种不会切割的原因，就逐个排查。”

就这样，王永启在设备旁待了将近30个小时，直到设备可以正常工作，他才随便找了个地方小憩了一会儿。

“我负责的是设备维修，车间的设备发生故障了需要保修给我们。厂区里面每天排的都有生产计划，所以设备一旦发生故障，我们维修人员要立马赶到现场进行维修。”由于工作负责，技术过硬，王永启被推选为维修车间一名负责人。

由于人员的调整，目前维修部门的人员相对较少，这意味着每位维修人员肩上的担子相对更重一些，晚上加班也成了王永启习以为常的事。

“我们随叫随到，假如凌晨一两点，设备发生故障了，不管多远，都要赶过去，这也是我对自己的要求。”王永启表示，因为生产人员安排的有夜班，所以他们需要24小时保持手机畅通。“大半夜打电话说设备坏了，我就开着车跑20公里的路到公司加班。”

目前，王永启已经入行9年，说起变化，他笑称：“工资变了，但入岗时的初心从未改变。”

王永启表示，未来，他还将继续努力，带领维修团队提升技术，保证车间设备正常运行。

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