中国汾酒城 • 是汾酒、杏花村酒的酿造基地

文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2021-02-23

中国汾酒城

位于杏花村最好的酿造区

始建于2010年

是汾酒、杏花村酒的酿造基地

承载着清香型白酒的发扬光大

拥有酿酒集群占地323万平方米

唐宋明清古风建筑158万平方米

古法发酵地缸25万个

选粮、制曲、发酵、蒸馏、老熟、勾调

69个生产控制点

125个质量控制参数

年产原酒6.6万吨，成品酒10万吨

藏酒规模20万吨

静心、匠心、诚心筑造称为

全国最大的酿酒基地、藏酒基地

1626746322493391

杏花村历史

6000年前的仰韶文化时期，杏花村最早开始了白酒酿造。杏花村，开创历史。

1500年前的南北朝时期，杏花村所酿汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史。杏花村，一举成名。

1100年前的盛唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。杏花村，流芳千古。

1982年3月，国家文物局、山西省考古研究所、吉林大学考古队发掘的杏花村遗址中出土的小口尖底翁，表明杏花村酿酒业早在四千年前就已出现。

2007年，杏花村汾酒酿造工艺被被列为第一批国家非物质文化遗产。

2008年，钓鱼台国宾馆“中华名酒第一村”发展论坛，杏花村被授予“中华白酒第一村”。

2010年9月28日，汾酒集团与吕梁市人民政府签署战略合作协议，杏花村酒业集中发展区成功奠基。

2010年，杏花村酒业发展区工地上发现了几十座宋、金时期古墓葬，在这些古墓的壁画上，惊现了不少盛酒饮酒的器皿、酒壶、酒杯等，内容丰富、形象逼真，说明了宋金时期的杏花村酒业已经十分兴盛。

2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据显示“杏花村”品牌价值达177.28亿元。

“2015年中国白酒十大品牌评选”活动中，山西“杏花村”荣居榜首。

        诗酒天下第一村

  名酒名家，相得益彰。古往今来，杏花村里有高朋不断，李白来此饮过酒，杜牧在这里吟过诗，傅山在此挥毫泼墨，施耐庵在《水浒传》里有描述。新中国成立60多年来，许多党和国家领导人，驰名中外的诗人、作家、画家、书法家都来过杏花村，他们在这里吟诗作赋，挥毫泼墨，抒发情怀，留下了大量传世佳作。在他们的诗歌、书法、绘画和文学作品中，体现着酒文化的博大精深，也洋溢着杏花村酒独有的芳香。