河洛康家(康百万庄园)酿酒“秘方”传奇(七)
目前,康百万酒的传承人还健在的有康鲜孙女孟俊(1931-2019) ,享年88岁;康鲜侄子康仲六(1920-2017),现年91岁(2017年10月去世),居住康店镇康南村,曾是抗日老兵。
在2014年9月,康百万酒第四代传承人孟宪利,亲自与康氏家族直系传承人康素婵(当年85多岁,居住开封)、康素娟(当年83岁,居住郑州)共同查看研讨康家酿酒秘方;二位老太太,非常重视,并合影为证;并再三叮嘱:“把它保存好,用框子装起来,一定要好好做”。
康百万酒第四代传承人:孟献利,国家一级酿酒师,2021年省级技能大师,郑州市级非遗代表性传承人。
【康百万】商标由孟宪利(康百万酒祖传秘方人---康鲜(曾孙)),申报国家工商总局商标局,从2005年,历经三年,于2008年9月批准注册【康百万】商标,第5004547号,【康百万】商标的文化内涵;其一,从字面上可以理解为当今人们追求的最高境界及愿望“身体健康,财富百万”。
其二,“康百万”的真实含义是特指:地处中原河南巩义,兴盛于明、清、民国三朝的康氏家族的总称——康百万。
近几年,先后注册有关“康百万”“河洛康家”商标4个,专利1个,2013年被批准为:市级非物质文化遗产,孟宪利确定为第四代传承人,保护传承“康百万家酿酒”技艺。
2021年“郑州市级非遗”“康百万”酒填补了巩义产白酒的空白,被巩义市确定为旅游文化产品,多年来,康百万酒被央视,卫视,等多个媒体播出,酒质量及品牌深受大家喜爱,远销近20个省市自治区,更深受中原大地人们喜爱。
康百万酒第五代传承人:孟娜,孟艺(均考取高级酿酒师)(康鲜玄孙女);景梦柯(考取高级品酒师,康鲜玄孙女,女婿)
康百万酒秘方的传承,视乎与“康有为墨宝传奇”同出一辙,可能“无心插柳柳成荫,有心栽花花不开”。这可能就是历史的巧合与报答!
告诫当今人们:不要去可求!
提供:孟宪利(康百万家酿酒技艺第四代传承人)